نبات از محلول اشباع قندساکارز یا همان شکر در آب به وجود می آید که طی یک مکانیزم فیزیکی تابع زمان و دما تبلور شده و به صورت کریستال های زیبا شکل میگیرد،از خصوصیات نبات می توان به گرم بودن آن اشاره نمود که از آن در درمان سردی مزاج ریشه در سنت ایران زمین دارد، همچنین خاصیت ملین و ضدنفخ بودن آن است.
نبات خوشقدم تهیه شده از مرغوب ترین شکر و با کیفیت ترین زعفران ،در دو مدل زعفرانی و سفید (کارتن های ده کیلویی)